La Seine a ses règles et ses contraintes, comme l'alternat qui règle les horaires de passage des bateaux, et chaque bateau a des caractéristiques qui
lui sont propres, de gabarit ou de capacité d'accueil, d'agencement interne ou de style, qui peuvent influer sur les plans de salle, la décoration, le
déroulement des réceptions, les plans de table, le choix des animations...
Notre métier consiste :
-
À contrôler la régularité administrative et la sécurité des bateaux que je vous propose : validité du permis de navigation, assurances, réservations des quais, etc.
-
À contrôler et à vous informer des conditions de navigabilité de la Seine, en fonction des décisions administratives et de l'état des eaux ;
-
À vous aider à résoudre les problèmes techniques que vous pouvez rencontrer dans l'organisation de la réception, tels le stationnement des
voitures des invités, l'intervention de vos sous-traitants, etc.
-
À vous proposer les meilleures animations, repas (choix des formules, des plats, des vins...), ou décoration en fonction du bateau, du caractère
de votre manifestation et de votre budget ;
-
À superviser ou à vous assister dans l'accueil de vos invités, l'embarquement, le déroulement du repas (nombre et qualification des chefs de rang...), la mise
en œuvre des animations, etc.
